مسمن رولي في الفران

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

اليوم ساقدم لكم شهيوة من الشهيوات الرمضانية 

مسمن رولي في الفران 

العجين
نصف كيلو فورص
رابعة فينو
معلقة الموطارد
خمارة الحلوى
جوج معالق زيت الزيتون
جوج معالق زبدة داءبة
ملح
ماء للعجن
نجمع مكونات العجين و ندلكها جيدا و ندخلها للثلاجة كي ترتاح
الحشوة
ناخدو بصلة مشلضة و فلفلة حمرا و خضرا مقطعين نشحروهم في الزيت نزيدو ضامة الحوت و ضامة الثوم الربيع ابزار هريسة سكينجبير كمون ونضيفو كاشير محكوك مللي يطيبو نخليوها تبرد
العجين نقسموه على ثلاثة نسرحو الكرة الاولى نديرو فيها القليل من الحشوة

 

 

و نديروفوق منها العجين الاخرى

 

 و ندهنو بالحشوة و العجين و الحشوة

 

 

 

و نلويوها 

 

و نقطعوها بالخيط و نديروها فلاطة

 

و ندهنوها بالبيض مخلط مع شوية الصوجا و ندخلوها الفرن .

 

و بالصحة و الراحة