الحلويات الدايت مفيدة ليس فقط للرجيم وخفض الوزن بل مفيدة للصحّة أيضاً، ولكن كيف يمكنك تحضير حلويات دايت؟ نقدم لك في التالي وصفتان شهيّتان.
موس التفاح
المقادير:
- نصف كيلو تفّاح مقشر ومقطّع إلى مكعّبات
- عود قرفة
- بياض بيضتان
- برتقالة، فالحمضيات تساعد على حرق الدهون
- سكّر دايت وتأكدي أنه خال من ماده الاسبرتام لكى يصلح خبزه
طريقة التحضير:
- ضعي على النار كوباً من الماء حتى يغلي ثم أضيفي إليه التفاح مع عود القرفة و3 معالق سكر دايت واتركيها على النار حتى ينضج التفّاح.
- ضعي التفاح في الخلاط وأضيفي له حوالي ملعقة من برش البرتقال.
- ضعي مهروس التفاح في طبق التقديم.
- ضعي بياض البيض في الخلاط حتى تحصلي على رغوة أضيفيه إلى هريس التفاح واخلطيهما جيداً.
- ضعي الطبق في الثلاجة مع رشة قرفة وقدّميه بارداً.
بودينغ الليمون مع توبينغ المارينغ
المقادير:
- بيضتان كاملتان
- 4 بياض بيض
- ملعقة نشاء كبيرة ما يعادل 35 سعرة حرارية
- عصير ليمون حلو مقدار نصف كوب
- 3 ملاعق سكر دايت
طريقة التحضير:
- ضعي البيض الكامل في وعاء مع بياض بيضتين واخلطيهم جيداً بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقة.
- ضعي البيض في وعاء على نار هادئه مع عصير الليمون مع 3 ملاعق من السكر الدايت وقلبي المزيج بسرعة حتى لا يتكتل لمده 4 دقائق.
- أذيبي في كوب ملعقة النشاء مع ملعقة من الماء ثم أضيفيهما إلى الخليط وقلبيهما حتى تحصلي على خليط سميك كالكاسترد.
- صبي الخليط في قوالب التقديم.
- لعمل المارينغ ضعي بياض بيضتان في وعاء ثم قومي بخفقها باستخدام الخلاط الكهربائي واستمري بالخفق حتى تحصلي على رغوة سميكه بيضاء.
- ضعي المارينغ على سطح بودينغ الليمون وأدخلي القوالب تحت الشواية لمدة 4 دقائق حتى يتحمّر وجهها ثمّ ضعيها في الثلاجة وقدميه باردة.
ليست هناك تعليقات :