طورطة باردة بالفلان والشكلاط طورطة سهلة بالصور

طبقة الاولى عبارة عن جنواز حسب اختياركم بالفاني او بالكاكاو وضروري تكون رقيقة اي مثل جنواز الرولي

اي تتاج لبيضة او بيضتن و قالب كبير

هنا ضربت 2 بيضات صغار مع 100 غرام سكر و رشة ملح و 2 معالق ماء مغلى مع التضريب طبعا

اضفت 100 غرام دقيق منخول مع ملعقة كاكاو و2 معالق حليب لان الخليط ثقيل شيئا ما تم رشة خفيفة من الخمارة اي بينج بودر

والى قالب كبير والفرن 10 الى 15 دقيقة

انا استعمل مقلاة الثقيلة تاع وجدة

هنا الجنواز واجدة

تسقى بالسيرو هنا سقيتها بالحليب

ووضعتها في صحن التقديم و الايطار حسب المتوفر مع ازالة الباقي وتترك الجنواز لتتشرب الحليب

**ملاحظة يمكن عمل البسكوي المطحون مع الزبدة او البيض عوض الجنواز**

الطبقة الثانية

يخلط كل من نص لتر حليب + 2 فلان عملت نكهة البنان ويمكن عمل اي نكهة او اضافة البنان للحليب + ملعقة كريم باتسيير او النشا + سكر حسب الدوق هنا عملت 2 معالق يخلط الكل ثم الى نار حتى الغليان مع التحريك طبعا ويزال