وصفة كرواصة الحليب بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته المعجنات المغربية كثيرة الانواع و محببة عند الكل

وبالاخص عند الاطفال و لهذا اخواتي الفاظلات اقدم لكم هذا النوع من المعجنات ،

كرواصة الحليب بالصور هشيشة و سهلة التحضير

مقادير كرواصة الحليب

الدقيق 500 غ الحليب 200 مل الزيت 100 مل ر خميرة الخبز 10 غ ملعقة صغيرة

خميرة الحلوة بياض بيضة ملعقتين صغيرتين من الملح ملعقتين كبيرتين من السكر

للتوراق : الزبدة الذائبة تقريبا 50 غ

للدهن : اصفر بيضة

طريقة التحضير

تجمع مكونات العجين و تذلك جيدا نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها و نشكل منها كويرات

متساوبة القد مثل الصورة نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة

بواسطة الحلال او المدلك نبسطها لتكون رقيقة و طبعا بمساعدة الدقيق لكي لا تلتصق

ثم نضع واحدة فوق الاخرى و بين كل واحدة و اخرى نضغ الزبدة الذائبة

لكي لا يلتصقوا مع بعض

ثم نبسطها رقييييييقة و تقطع مثلثات

و نشكلها مثل الصور

ندهنا باصفر البيض و نتركها لتخمر لمدة ساعتين ثم ندخلها للفرن المسخن

على 200 درجة لمدة 15 دقيقة

و بالصحة و الراحة