الطاجين بالخضر مرفوق مع الشيفلورمقادير
البصل+اللحم+البطاطس
الفلفل الحار+الربيع+الطماطم
الجزر+التوابل+الزيت+الشيفلور
طريقة تحضير الطاجين بالخضر
موفوق مع الشيفلور بالصور...
نشحرو البصلة فشوية الزيت البلدية
ونديرو اللحم
نضيفو بطاطا و خيزو و شوية البصلة و مطيشة
ثم فلفلة مشوية و شوية القزبر و المعدنوس و فلفلة حارة
كنديرو شوية العطرية و الملح و نمرقو الطاجين و نخليوه يطيب على عافية مهيلة حتى يشرب
كنصلقو الشيفلور فالملح و ضريس ثومة
ونديرو الشرمولة فيها العطرية + بيضة + قزبر و معدنوس و ديك الثومة اللي تصلقات مع الشيفلور
ندوزو الشيفلور فالطحين ثم الشرمولة ثم نقليوه فالزيت سخونة
ونقدمو الطاجين بالخضر
ليست هناك تعليقات :